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Über uns ...
Wir sind Claudia und Simon, zwei Imker aus Oberösterreich mit Wien als Zweitwohnsitz. "Zur Biene gekommen" sind wir mittlerweile vor mehr als 5 Jahren und mittlerweile betreiben wir eine kleine Nebenerwerbsimkerei mit 10-15 Wirtschaftsvölkern.
Inzwischen haben wir beide die Facharbeiterprüfung für Bienenwirtschaft abgelegt, haben zweimal in Folge die goldene Honigwabe für den besten Lindenblütenhonig gewonnen und sind seit ein paar Jahren biozertifiziert und dennoch genießen wir immer noch die Zeit, die wir durch unser geteiltes Hobby gemeinsam mit unseren Bienen verbringen können.
... und unsere Bienen
Die Hauptdarsteller
Angefangen mit 3 Völkern auf einer Dachterrasse in Wien, betreuen wir jetzt mehr als 10 Völker an mehreren Standorten in Wien und Oberösterreich.
Unsere Bienen halten wir mit großer Sorgfalt und in einer möglichst naturnahen, wesensgemäßen Betriebsweise. Dabei orientieren wir uns an den natürlichen Abläufen im Bienenvolk und greifen nur dort ein, wo es notwendig ist.
Als biologisch zertifizierter Betrieb arbeiten wir nach klaren biologischen Richtlinien – sowohl in der Imkerei als auch in der Verarbeitung unserer Produkte. Das Wohlergehen der Bienenvölker und die Qualität unserer Erzeugnisse stehen für uns dabei immer im Vordergrund.
So entstehen Bienenprodukte, die mit Respekt gegenüber unseren Bienen hergestellt wurden und wir sind davon überzeugt, dass man das auch auf jedem Honigbrot schmeckt.